El invierno es una temporada mágica llena de paisajes nevados y tradiciones acogedoras. En este post, exploraremos vocabulario y frases en alemán, algunos eventos que hacen de esta estación un momento inolvidable, y platos típicos para días helados. ¡Descubre cómo se vive la magia del invierno! ❄️☕✨
1) Expresiones y Refranes
| Es ist saukalt! | ¡Hace un frío que pela! |
| Klirrende kälte. | Para referirse a un frío muy fuerte, un frío que suena como barras de metal chocándose (klirren). |
| Es ist Schneekalt. | Se utiliza para describir un frío intenso que proviene del viento cuando nieva en las montañas, una sensación helada que corta y te hace sentir el frío de la manera más profunda. |
| Es schneit wie aus Eimern! | ¡Nieva a cántaros! |
| Schnee im November bringt das größte Unglück | La nieve en Noviembre trae la mayor desgracia. |
| Der Winter ist kein Dauerzustand, aber auch kein Tag im Sommer.* | El invierno no es un estado permanente, pero tampoco es un día de verano. |
| Wenn es im Januar stürmt und schneit, ist der Sommer weit und breit. | Tormenta y nieve en Enero, trae un verano duradero. |
| Wintersonne ist besser als Sommerregen. | Mejor un sol de invierno que una lluvia de verano. |
*Viene a decir que los momentos difíciles pasarán, pero tampoco deben subestimarse como algo fácil (como un día ligero de verano)
2) Eventos
Imster Schemenlauf
El Schemenlaufen de Imst se celebra cada cuatro años, el domingo antes del Unsinniger Donnerstag (último jueves antes del Martes de Carnaval), y dura desde la mañana hasta las 6 de la tarde. Solo los hombres participan, representando figuras masculinas y femeninas, aunque las esposas y novias se encargan de los disfraces. Desde 2010, es parte del patrimonio cultural inmaterial de Austria y fue incluido en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2012. La próxima edición será el 13 de febrero de 2028.
Krampuslauf
La romería del Krampus es una costumbre popular en las regiones alpinas, especialmente en Tirol, Salzburgo, Carintia y Alta Austria. El Krampus es un compañero demoníaco del Nikolaus que recorre las calles en los días cercanos al 6 de diciembre. Personas ataviadas con espeluznantes máscaras y disfraces de Krampus hechos a mano asustan a los visitantes y forman parte de una procesión tan tradicional como espectacular.
Esquí y deportes de invierno en los Alpe
Los Alpes en Austria, Suiza, Liechtenstein y Alemania ofrecen una amplia gama de actividades de invierno, como el esquí, el snowboard, las caminatas con raquetas de nieve y el trineo. Las estaciones más conocidas son St. Anton (Austria), Zermatt (Suiza), Malbun (Lichtenstein) y Garmisch-Partenkirchen (Alemania).
Austria es un país perfecto para los amantes del esquí: ¡no te pierdas nuestro post con las mejores zonas para esquiar!
Luzerner Fasnacht
El Carnaval de Lucerna es uno de los más importantes de Suiza y se celebra en febrero. Las calles se llenan de personas disfrazadas con máscaras fantásticas, algunas de ellas bastante terroríficas. El carnaval incluye desfiles, música de tambores y una atmósfera festiva llena de alegría. Es uno de los carnavales más grandes del país y una tradición muy esperada cada año.
Kölner Karneval
El Carnaval de Colonia es uno de los más grandes y famosos de Alemania. Se celebra con desfiles de carrozas llenas de colores, música festiva, y disfraces extravagantes, y todo el mundo grita “alaaf”. El punto culminante es el Rosenmontag, el lunes de carnaval, cuando se realiza un enorme desfile por la ciudad. Empieza el 11.11 a las 11.11hrs, y dura de Noviembre hasta Carnaval. Lo llaman también “die fünfte Jahreszeit” (la quinta estación del año).
¡En este post te contamos más sobre este acontecimiento!
Düsseldorfer Karneval
Similar al de Colonia, el Carnaval de Düsseldorf es conocido por sus desfiles de carrozas alegóricas, en los que los participantes se visten de manera extravagante, y por la música popular que acompaña a los desfiles. En Düsseldorf gritan “helau”, y hay mucha rivalidad con el carnaval de Colonia.
3) Vocabulario
| Schneemann bauen | hacer un muñeco de nieve |
| Schlittschuhlaufen | patinaje sobre hielo |
| Schneefall | caída de nieve |
| Rutschgefahr | peligro de resbalón |
| Fäustling | manopla |
| Kaminfeuer | fuego de chimenea |
| Skifahren | esquí |
| Schlitten | trineo |
| Winterjacke | chaqueta de invierno |
| frostig | helado, gélido |
4) Naturaleza
| Schneewehe | bancal de nieve |
| Schneegestöber* | torbellino de nieve |
| Wintersturm | tormenta invernal |
| Hagel | granizo |
| Eisblume | hielo en las ventanas |
* También es el nombre de un postre: una mezcla de nata montada, merengue desmenuzado y frutas rojas. ¡Te dejemos una receta aquí!
Eisblume
Schneewehe
5) Comida
Eintopf: Una sopa o guiso que se hace con diferentes ingredientes, como verduras, carne (generalmente cerdo o salchichas) y legumbres. Os dejamos aquí varias recetas: haz click aquí
Bratwurst mit Sauerkraut:las salchichas alemanas acompañadas de chucrut son muy populares en invierno, especialmente en los mercados navideños.
Kohlrouladen: hojas de repollo rellenas de carne picada, arroz y especias, luego cocidas en un caldo.
Reibekuchen (o Kartoffelpuffer): tortitas de patata, fritas y crujientes, estas tortas de patata se sirven comúnmente con compota de manzana. Os dejamos una receta: haz click aquí.
Wiener Schnitzel: escalope de ternera empanado. Aunque se puede disfrutar durante todo el año, el escalope de ternera empanado es muy común en las cenas de invierno, acompañado de papas y ensaladas.
Kasnocken: son pequeños ñoquis servidos con un queso fundido (generalmente queso de montaña austriaco) y cebolla frita. Es un plato muy reconfortante durante el invierno. Os dejamos nuestra receta favorita: haz click aquí.
Apfelstrudel: este postre de manzana y canela es típico del invierno austriaco, servido caliente con crema o helado.
Kaiserschmarrn: es una especie de pancake grueso que se desmenuza y se sirve con azúcar glas y mermelada o compota. Te dejamos aquí una receta tirolesa en español: haz click aquí.
Frittatensuppe: una sopa caliente con tiras de crepes fritos, que es muy popular en las frías tardes de invierno. Puede que no suene convencional, ¡pero está riquísimo! Haz click aquí para ver una receta.
Punsch: bebida alcohólica, generalmente a base de ron o vodka, frutas y especias, que se sirve caliente para combatir el frío.
Zürcher Geschnetzeltes: este plato de carne de ternera es típico de Zúrich, servido con Rösti y una salsa de crema de champiñones.
Älplermagronen: un guiso muy popular en Liechtenstein y Suiza, hecho con macarrones, patatas, queso fundido, cebolla frita y un poco de crema. Es una comida reconfortante para los días fríos.
Fleischküchle: carne picada que se mezcla con especias, se forma en bolitas y se fríe. Es un plato común durante el invierno, servido con ensaladas o papas.
Germknödel: este bollo relleno de ciruelas y azúcar se sirve. Te dejamos nuestra receta favorita: haz click aquí.
Käsknöpfle: similar a los Kasnocken de Austria, estos ñoquis con queso fundido y cebolla frita son muy comunes en Liechtenstein en invierno. Os dejamos una receta que, aunque está en inglés, es muy auténtica: haz click aquí.
Vinschgauer: pan tradicional que se sirve con embutidos o queso, y es ideal para acompañar comidas de invierno o para picar entre horas. Os dejamos dos recetas, aunque ambas las recomendamos para aquellos que ya hayan hecho pan alguna vez: la receta “fácil”, y la receta para expertos panaderos.
Graupensuppe: sopa de cebada, muy común en Austria, Alemania y Suiza, especialmente en invierno. Se prepara con cebada perlada (graupen), carne de cerdo, verduras y, a veces, patatas. Es un plato sencillo pero muy nutritivo y reconfortante para los días fríos.
Stubenküken: guiso de pollo de menos de 3 meses típico de la región de Austria y de algunas partes de Alemania.
6) Frases acogedoras
| Eine heiße Schokolade in der Hand und warme Decken – so fühlt sich der Winter richtig an. | Un chocolate caliente en la mano y mantas cálidas: así se siente el invierno de verdad. |
| Ein kinsterndes Kaminfeuer macht jede Winternacht magisch. | Un fuego chispeante en la chimenea hace mágica cualquier noche de invierno. |
| Schneeballschlachten mit Freunden – der Spaß des Winters! | ¡Peleas de bolas de nieve con amigos: la diversión del invierno! |
| Mit einer Tasse Glühwein die kalte Winterluft genießen. | Disfrutar del aire frío del invierno con una taza de vino caliente. |
| Ein Spaziergang durch verschneite Wälder ist wie ein Märchen. | Un paseo por bosques nevados es como un cuento de hadas. |
| Ich liebe es, am Fenster zu sitzen und den Schneeflocken zuzuschauen. | Me encanta sentarme junto a la ventana y observar los copos de nieve. |
| Es gibt nichts Gemütlicheres als eine Kerze, die an einem Winterabend flackert. | No hay nada más acogedor que una vela parpadeando en una noche de invierno. |
| Lichterketten bringen den Winter zum Leuchten. | Las luces decorativas iluminan el invierno. |
